梦幻西游活动烹饪配方 梦幻西游51活动烹饪攻略
时间:2022-11-24 02:02:39
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梦幻西游,烹饪技巧
无线鼠标好用吗 �0�3梦幻西游烹饪技巧
71个烹饪技巧 ====巧媳妇必备!~~~
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
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2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,梦幻西游烹饪技巧,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
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6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦
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8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可
9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行
10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美
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11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连
12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢
13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,四川烹饪,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊
15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍
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18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味
20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),大师级烹饪,再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,儿媳妇,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。
21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂
22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口
23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟
24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,中国烹饪协会,味道更美
25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香
26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美
27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口
28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸
31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩
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32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,烹饪学校,不粘锅
35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软
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38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香
39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜
41、炒豆芽时,先加点黄油,中国烹饪网,然后再放盐,能去掉豆腥味
42、炒波菜时不宜加盖
43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩
44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,天龙八部 烹饪,30分钟后再炒,鲜嫩可口
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口
不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡
48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩
50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美
51、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香
53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,wow烹饪,再蒸10~15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀
55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减
57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除
58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入
59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣,放些醋可减低辣味
61、菜太苦,滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈
68、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜
69、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花
梦幻西游5月1号活动准备什么烹饪东西?
臭豆腐,翡翠豆腐,珍露酒,烤鸭 烤肉,佛跳墙(这6种可以备一些,任务要的比较多) 百味,梅花,蛇胆,醉生。
梦幻西游新春烹饪食谱 16种烹饪食谱介绍
1、新春活动,每个人都有一只自己的小年兽,每天都会有些小任务,其中就会有不少需要每天任务所得材料烹饪的食品。为方便大家,将十六种烹饪揭秘,由于配方较多,其他配方也可以出对应烹饪,只说最简单的方法,多放食材可以提升烹饪效果。
2、白粥:2个大米。
3、苹果果脯:2苹果。
4、年糕:2白面。
5、烤肉:鲤鱼、鲫鱼。
6、药膳粥:大米、药材。
7、什锦年糕: 面粉、桃子。
8、果蔬羹:大米、苹果。
9、黑暗料理:大米、苹果、对虾。
10、果蔬篮:苹果、桃子。
11、饺子:面粉、肉。
12、腊八粥:大米、杂粮。
13、红烧鲫鱼:面粉、鲫鱼。
14、红烧鲤鱼:面粉、鲤鱼。
15、油闷对虾:2对虾。
16、大乱炖:杂粮 +对虾 杂粮+肉 鲤鱼+珍贵药材。
17、杂烩粥:大米、桃子、对虾。
梦幻西游单身节活动食谱
这次的特色活动食谱完全需要玩家来探索了,一共有20种食谱。以下是部分菜谱:
这个活动总体来说如果能找到食谱,做起来是很简单的。随便点几下鼠标,就能获得奖励。食材做出来会有各种不同的品质,猜测是跟用料的顺序有关系。
扩展资料:
2020梦幻西游的单身节活动又有了一个特色单人玩法,其中的食谱没有攻略,需要玩家慢慢探索出来。
活动名称叫做巧手烹珍馐,玩家们上线后可以看到道具栏里自动多了一个残卷图标的东西,叫做“传奇话本残卷”。
烹饪界面显示很多种原料,需要自己猜测搭配。初始是没有任何原料的,需要点击左下角的“购买食材”自行购买,其中每人每天限购100个食材。原料分为食材和调料两类,各选择几种互相搭配,可以烹饪出各种各样的成品。
若搭配正确,则可获得对应精品菜肴和该菜肴的配方,若搭配不对则获得味道怪怪的对应菜肴或大乱炖。
梦幻西游最新烹饪任务怎么做啊
任务条件:角色等级≥60级,单人
领取任务:朱紫国 酒店老板(49,41)
完成方法
在朱紫国找到酒店老板(49,41),通过交谈领取任务。每次完成任务可以得到经验和飘飘香任务积分奖励。
兑换食谱
有了一定等级的烹饪技巧和飘飘香任务积分,就可以在酒店老板处兑换食谱,做出各种新的美食。
使用食谱
当玩家的烹饪技巧等级达到烹饪食谱所要求的等级时,可以右键使用食谱,获得秘制配方和可烹饪次数。配方和次数是不固定的,配方随机获得,可烹饪次数则跟烹饪技巧的等级有关。
烹饪制作
掌握食谱的玩家可以在酒店老板处借用厨房制作烹饪物品,选择食谱后将所需的配料放入材料栏后点击烹饪即可做出美味的食物。
遗忘食谱
在酒店老板处,玩家可以对自己不满意的配方进行删除,需要进行解锁操作。
其他说明
1、每天完成前20次任务时获得正常奖励,超出后每次完成任务固定获得1点积分奖励,无经验奖励。
2、领取的任务无法取消,没有时间的限制;
3、注意兑换食谱时需要一定的烹饪技巧等级,同时使用食谱也需要一定的烹饪技巧等级。
图片 名称 等级限制 功效
红罗羹 70 储有品质*300的气血,每次食用后根据补给量扣除相同的数量,到0即止。非战斗中使用
绿芦羹 75 储有品质*100的魔法,每次食用后根据补给量扣除相同的数量,到0即止。非战斗中使用
玉露羹 80 恢复效果:气血=品质*20,气血上限=品质*10,魔法=品质*15,SP=品质*0.4。非战斗中使用
百岁香 85 恢复品质*3的体力和活力。每天限用1个
同心肉脯 90 食用后召唤兽逃跑几率降低5%,持续时间=品质*分钟/2
忠义肉脯 95 食用后召唤兽在战斗及死亡时不减少忠诚度,持续时间=品质*分钟
神仙饮 100 延长变身时间=品质*分钟/2
五味露 110 为召唤兽增加品质*召唤兽等级*10+10000的经验。每天每只限吃1个。(召唤兽食用)
福灵沙 115 食用后法宝每次获得灵气量增加1点。持续时间=品质*分钟/2
千金露 120 随机增加一点属性,每只召唤兽限吃等级/20+1个
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梦幻西游
- 类型:角色扮演
- 语言:简体中文
- 大小: 708.56MB
- 版本: V1.159.0
- 星级:
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