好看的纸杯蛋糕图片画法 纸杯水果蛋糕美图秀秀教程

今天跟大家分享纸杯水果蛋糕美图秀秀教程，其中也会对好看的纸杯蛋糕图片画法进一部的详解，如果能碰巧你现在面临这个问题需要解决，别忘了关注51游戏网，现在开始吧！

如何制作纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕一直是人们的心头好

小巧的身形 携带方便 下午茶夜宵的首选

奉上成品图 ~有木有很有食欲呢？

让我们先来准备材料

鸡蛋 2个（尽量挑大的）

糖 25g-蛋白

10g-蛋黄

植物油 25g

牛奶 40g（可以用一切你想得到的液体代替）

蜂蜜 10-15g

低粉 60g

柠檬汁 几滴

下面开始制作：

1.先将两个鸡蛋蛋白蛋黄分离 放入无水无油的干净容器内

蛋白中加入25g糖 几滴柠檬汁 开始用搅拌器搅拌(楼楼很懒一次加入全部分量的糖 吧友们要分3次也可以的)将蛋白打到接近干性泡发的状态 放到一边

2.蛋黄中加入10g糖， 打发到略显白色的状态，加入25g植物油 40g牛奶 10-15g蜂蜜 用搅拌器搅匀，加入60g低粉，搅拌均匀

3.分三次加入打发好的蛋白 上下翻拌均匀

第一次拌入

第二次拌完

第三次拌完 这张图拍的时候光线不对 有点色差 大家看个面糊状态就行

最重要的面糊部分已经完成啦 下面准备模子开始烤

楼楼用的六连模 放上纸托

用小勺子把面糊舀入纸托 分量一般来说都是6个小蛋糕+2个小纸杯 ，大家看到楼楼的图 面糊表面有小气泡 要 稍微震一下 ，怎么震呢~用手托起六连模 往案板上拍两下！就OK了 感觉很暴力吧，没错 楼楼就是个糙汉子。

入烤箱啦 楼楼的温度是150度 25分钟 ，绿色的小烤碗里面是水 楼楼有点强迫症不希望小蛋糕表面开裂

怎么做纸杯蛋糕

纸杯蛋糕做法如下

用料：低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油（橄榄油）1.5勺、牛奶2.5勺、椰蓉适量

步骤：

1、鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；

2、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8字，半天不消失；

3、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油（橄榄油也可以，黄油要事先融化好，不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精），快速翻拌；

4、筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可；

5、灌入纸杯中，8分满，撒一些椰蓉；

6、小号纸杯可做5个，180度上下火15分钟，表面金黄即可（可用牙签插入检验是否烤熟）；中号纸杯需要增加烘烤时间；

7、烤好的纸杯蛋糕如图。

怎么做纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法步骤：

1.准备好食材

2.用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白，然后开始制作蛋黄糊，在蛋黄中加入15g糖

3.搅拌均匀

4.加入清水

5.搅拌均匀

6.加入花生油

7.继续搅拌均匀，多打一会儿，起白色泡泡为止

8.筛入低筋面粉

9.搅拌均匀待用

10.开始制作蛋白霜，用电动打蛋器搅拌蛋白，出现泡沫后加入三分之一白糖

11.继续搅拌，至泡沫细腻后加入三分之一白糖

12.继续搅拌，提起打蛋器，可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖

13.再继续搅拌至湿性发泡。提起打蛋器可见弯弯的尖角

14.预热烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中

15.用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜

16.再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中

17.快速切拌均匀，不要画圈！

18.将蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中

19.依次倒入事先准备好的纸杯中

20.放入预热好的烤箱中，上下两层，上火130度，下火110度，烘烤40分钟

21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间

圣诞纸杯蛋糕怎么做

前言

材料

主料：低筋面粉260克；

辅料：泡打粉1茶匙、柠檬2个、蛋1枚、细砂糖100克、色拉油100克、牛奶250克

圣诞纸杯蛋糕

1

将低粉、泡打粉拌匀，并过筛，将两个柠檬外皮擦丝放入。

2

容器内加入蛋、糖、油，用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈

乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。

3

倒入面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

4

将面糊倒入纸杯至7分满。

5

烤箱提前5分钟180度预热，将烤盘放至中间层，用160度烤25分钟。让蛋糕在烤箱内用余

温再闷5分钟后即可取出。

6

待蛋糕凉透后，撕去蛋糕外面的纸杯，将蛋糕顶部切平后用打发的奶油和水果装饰。

怎么制作纸杯蛋糕？

工具/原料

低筋面粉 85克

鸡蛋 5个

玉米油 45克

白糖 60克

糖粉 60克

牛奶 50克

方法/步骤

1.先把食材称好，低筋面粉和糖粉需要过筛。

2.把蛋白、蛋黄分离。

3.把蛋白分三次加入白砂糖中，打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。

4.把玉米油加入蛋黄搅匀。

5.把牛奶加入蛋黄搅匀。

6.把糖粉和面粉分次加入蛋黄，用划十字法拌匀。

7.把蛋白的三分之一加入蛋黄糊用划十字法拌匀。

8.余下的蛋白全部倒入蛋黄糊内，相同的手法拌匀，然后振出气泡。

9.做好的蛋糕糊倒入纸杯，再逐个振一下，这样比较平整，也可以振出气泡。

10.烤箱上下火预热170度，置中上层烤30分钟。

11.烤好后撒上彩针装饰。

注意事项

在加入面粉搅拌蛋糊和加入蛋白搅拌时，不能顺着一个方向搅，这样会起筋。

感谢你花时间阅读纸杯水果蛋糕美图秀秀教程内容，关于好看的纸杯蛋糕图片画法的介绍就聊到这里吧，别忘了关注在51游戏网喔。